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老石智业:课堂丨6种全新口味雪花酥,私房天天卖断货

来源:星海花树旅游网   日期:2020-01-14

老石智业

台式点心雪花酥,可以说是风靡朋友圈,私房的超级爆款。入口有嚼劲,饼干即化,浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜,好吃得停不下来!

经典口味做得多了,不妨再来点创新!来看看 susan彤妈 带来的 6款全新口味雪花酥&6款小饼干课程吧,口感惊艳,美爆朋友圈!

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• 6款不同口味咸甜棉花糖版本雪花酥的制作:色彩缤纷咸口、好多椰、 黑糖脆果、果乐柠香、 幸福可可、 抹茶无花果

• 雪花酥低甜度、不硬且少添加剂的制作技巧

如何降低成本又能制作出好吃的雪花酥

• 各品牌棉花糖的甜度、延展性、柔软度的测试结果

• 棉花糖的选择与搭配

• 6款不同口味咸甜硬脆小饼干的制作:原味、葱香味、椰香味、黑糖味、抹茶味、可可

• 制作硬脆饼干的小技巧

• 如何判断怎样的硬脆度适合用来做雪花酥

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课程已有超过 1000 人购买,许多同学都交了作业哦~

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@我型我秀_1:周末又做了6款中的黑糖饼干,香脆的不停口。过年伴手礼争取多做几款。细节决定成败,毎个环节的操作老师都讲的好仔细。

@果果m球:一看到有课,立即购买了,彤妈的课良心价啊,不过饼干我就不做了,厨房没暖气根据课改良了,不怕硬了!

@同时用力:美美的,朋友圈里的反应好极了,真的很软耶,开心ヽ(○^㉨^)ノ♪

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