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酒店管理专业学生情商的培养方式

来源:星海花树旅游网   日期:2019-01-09

目前,我国对外开放政策使酒店行业迎来了前所未有的发展机遇。随着酒店行业的快速发展,行业之间的竞争也日渐激烈,对从业人员专业素养要求也逐渐提升。对酒店管理专业学生的情商进行培养是快速提升该专业学生专业素养的重要方法。情商是指一个人的情绪智力,是实现对人的“情绪情感”进行测定和描述的一种指标。学校在开展酒店管理专业教学过程中要充分认识到情商在该专业教学中的重要作用,并注重对学生的情商培养,继而提升学生情商,使其成为一名优秀的酒店管理专业人才。

一、解读情商

所谓情商(EQ),就是指情绪智力。最新的研究成果表明:一个人的成功只有20%归属于智商(IQ),剩下的80%都是由情商决定的。情商是指一个人在情感、情绪、抗挫折能力以及个人意志力等方面的品质,具体表现为一个人的理解、应用、感受、表达、控制、调节以及升华自身情感的意识和能力,也表现在处理和他人之间的情感关系等方面的能力,是一种非智力、非理性的品质。

二、酒店管理专业学生情商缺失的表现

(一)学生自我管理能力差,不能严格遵守劳动纪律

很多酒店管理专业学生在参加工作之后,往往表现出自我管理能力差,不能严格遵守劳动纪律的情况。工作中迟到、偷懒的现象时有发生,很学生不能够完全适应从学生角色向员工角色的转变,在学校中的一些不良习惯未能及时改正,违纪现象严重。并且很多学生在参加工作后,并不会和同事友好地相处,人际关系往往不是非常和谐。这也是学生情商较低的表现。

(二)学生选择岗位不会考虑选择适合自己的岗位

酒店管理专业学生在毕业之后选择岗位时,往往会选择一些比较清闲的岗位,比如前台、人事部门等;对于那些酒店客房、PA以及餐饮宴会厅等较为忙碌的岗位则是敬而远之的。很多学生在选择岗位时不会考虑是不是真正适合自己,对自己的未来职业发展缺乏理性的规划,得过且过的思想普遍存在。

(三)抗压能力较差,不能有效控制自己的情绪

很多酒店管理专业学生在走出校园走上工作岗位之后,对酒店实际工作流程非常不熟悉,对同事、工作环境也都不熟悉,在这样的情况下非常容易出现错误。不仅如此,其在工作过程中还要面临着来自酒店领导、客户等各个方面的监督,需要承受一定的压力。而很多学生的抗压能力较差,所以就会出现工作情绪不稳定、平常心严重缺失、工作中不能够有效控制自己的情绪、过激行为时有发生的问题。

三、酒店管理专业学生情商的培养方式

(一)创新教育理念,注重情商教育

教育理念在整个教学活动中所起到的作用是巨大的,要想有效地推动教育事业的快速发展就必须不断地创新教育理念,用先进的教育理念指导教学工作,从而实现教学质量的不断提升。在我国,情商教育的发展是相对较为缓慢的,尤其是对大学生进行情商教育的相關内容严重缺失。情商教育应该从学生小时候就开始,而且在不同的发展阶段,情商教育的内容是存在差异性的。介于此,酒店管理专业要实现教育理念的更新,并充分结合酒店管理专业的特点,创新教育教学理念,在课程设置中引入情商教育内容,并结合教学实践不断融入情商教育,使学生能够在学习过程中实现情商的提升。

(二)创建KAQ人才培养模式,促进学生发展

通过先进的教学理念引导教育模式的发展,能够有效促进学生素养不断提升。KAQ人才培养模式是一种知识(knowledge)、能力(ability)、素质(quality)并重的人才培养模式。该教学模式是学校在知识、能力、素质角度开展教学活动,提升学生情商的有效教学模式。在创新教育理念的指导下,教师要注重KAQ教学模式在实践教学中的应用。对情商重要的3个组成部分进行重点教育,进而有效提升学生的情商,使其能够实现个人综合素养的不断提升,以适应未来的工作环境。KAQ人才培养模式充分展现了情商教育的重要性,是现阶段能够有效帮助学生实现情商提升的最有效教学模式。

(三)积极开展社团活动,实践情商教育

使学生参加社团活动是对学生的社交能力进行培养的重要途径,也是实践学生情商教育的重要方式。很多社团是按照学生兴趣、爱好、特长等组成的功能团体,能够起到满足人们情感需求的作用。社团活动集知识性、趣味性于一体,与青少年学生思维活跃、接受信息快、可塑性强的特点相符,容易被学生所接受,有利于学生向心力、凝聚力的形成,并且能够有效帮助学生实现情商的显著提升。在社团活动中实践情商教育是非常明智和有效的。让学生积极参与到社团活动中,能够让学生在社团活动中不断提升自己的情商。

四、结语

酒店管理专业教学中充分认识到情商的重要性,并积极地在教学实践中对学生的情商进行培养。随着我国酒店行业的快速发展,其对酒店管理专业人才的基本素养要求越来越高。很多酒店管理专业毕业学生在工作中往往表现得不尽如人意,“高不成,低不就”的现象比比皆是。介于此,教师要有意识地通过改变教育教学方式来实现教学方式的不断转变,继而使学生的情商得到不断提升,在未来的酒店管理工作中做得更加出色。

(作者单位:贵州电子商务职业技术学院)

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