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高淳地方文化资源在中职《旅游概论》教学中的应用

来源:星海花树旅游网   日期:2019-03-10

引言

旅游作为当代人最主要的休闲方式之一,除了具有娱乐功能之外,其也是人们传播中国传统文化的有效路径,对相关专业人才的综合素质素养提出了较高要求。高淳地方文化资源在中职《旅游概论》教学中的应用,进一步改善了教学环境,提升了学生参与兴趣。

一、高淳地方文化资源概述

居南京市南部的高淳素来享有“南京后花园”“南大门”的美称,是中国首个“国际慢城”,也是国际慢城联盟中国总部所在地。据相关史料记载,早在6千多年前就有人类在高淳这片热土上繁衍生息,在悠久的历史传承下,高淳积累了相当丰富的旅游资源,吸引着各方来客。高淳之名由明孝宗钦定,取地势高、民风淳之意。唐代诗人李白曾在此游历,并有感而发,“龟游莲叶上,鸟入芦花里,少妇槕轻舟,歌声逐流水”,形象地描绘了高淳石臼湖上的静怡与唯美。高淳坐拥优良的山湖资源,东边是蜿蜒起伏的茅山和天目山余脉,西部被碧波荡漾的固城湖和石臼湖所环绕,水网密集,具有典型的江南水乡生态特征。正是基于悠久的历史、丰沃的资源,高淳被列为国家级生态示范区。高淳民俗文化丰富,被誉为“南京民俗文化园”。“跳五猖”“大马灯”“杨家抬龙”“打水浒”等民俗文化活动深受当地百姓和游客的喜爱。同时,高淳在长久的历史沉淀中,还形成了自己的语言体系,个性鲜明,保留了许多上古和中古汉语的语音特点,堪称古汉语的“活化石”。

二、高淳地方文化资源在中职《旅游概论》教学中的应用策略

高淳地方文化源远流长,是人类智慧的结晶,更是人类精神境界的升华,将之引入到中职《旅游概论》教学中,进一步提升了课堂效率及质量,而且还有利于高淳地方文化的传承,实现了一种双赢的局面。作者基于上述分析,结合实际情况,有针对性地提出了以下几种高淳地方文化资源在中职《旅游概论》教学中的应用策略,以供参考和借鉴。

(一)丰富课程资源

在整个《旅游概论》教学体系中,其所关涉到的内容是相当丰富的,有些知识的讲授,可基于高淳地方文化资源导入,强化学生的认知与理解。在具体践行过程中,教师可以教材为基础,结合实际教学需求,选择合适的高淳地方文化资源导入,完成抽象概念知识向具体事物的转化,在活跃课堂气氛的同时,提高学生参与积极性。例如,在《中国旅游简史》的教学进程中,教师可在课前准备阶段,充分利用互联网搜集有关的高淳地方文化资源素材,包括李白泛舟丹阳湖、周瑜屯田固城湖等,在历史人物故事的牵引下,将整个知识框架结构展示出来,帮助学生形成系统的认知。同时,教师也可以采用任务引导的方式,明确课堂教学主题,由学生自主发展、找寻相关文化资源,锻炼他们的主观能动性。在此过程中,教师可结合各阶段中职《旅游概论》教学要求,围绕主题发布任务,借助互联网信息传播的便利性,让学生自主完成,提高他们的参与度。

(二)创新教学方法

市场经济竞争格局下,社会发展对人才的要求越来越高。尤其对于旅游专业学生而言,其不单单要掌握扎实的理论知识基础,还需具备较高的综合能力素质,包括语言表达能力、团队协作能力、自主创新能力等,以在未来的竞争中脱颖而出。对比,教师要注重应试教育模式革新,突出学生主体地位,创设良好的环境氛围,从而最大限度地调动学生学习积极性、主动性,教师在将高淳地方文化资源应用到中职《旅游概论》教学中时,可以此为基点进行延展。例如,信息化时代,教师可充分发挥多媒体功能优势,将高淳地方文化以图片、视频、文字等方式呈现出来,并组织学生根据既有信息资源,上台讲解,通过让学生进行角色扮演的方式,为全体学生提供参与机会,并锻炼他们的各方面能力。同时,教师还可以问题探究的方式,提出《旅游概论》教学相关问题,要求学生在既有认知基础上,进行协作讨论,探究最佳解决方案。

(三)组织实践教学

某种维度上讲,中职《旅游概论》教学的根本目的是指导实践,所以教师应注重理论教学与实践教学的有机结合,为学生提供良好的发展机会。如上所述,高淳地区本身承载着丰厚的历史文化底蕴,加之国家政策支持,吸引着各方来客,并逐渐建成了完整的旅游产业及配套环境。因此,教师可在相关理论知识授课的基础上,组织学生走出校园开展综合实践活动,并在不断的实践中积累经验、扎实所学、补充不足。例如,在《旅游业的构成》教学中,教师在完成基础理论教学的基础上,可以组织学生到实地调研,了解高淳的旅行社、旅游饭店、旅游景区、旅游交通等情况。与此同时,学校还可与高淳旅游企业建立人才培养同盟,实现双方共赢。实践是对理论教学最好的补充,让学生参与实践可以为高淳地方文化在中职《旅游概论》教学中的应用提供利好环境支持,有助于激发学生参与积极性和主动性。

三、结语

高淳地方文化资源在中職《旅游概论》教学中的应用十分重要和必要,其不仅仅是提升教学实效的有效路径,更是传承高淳地方文化的重要通道,其是一项系统化工程,人们应从课程设计、方法创新、组织实践等多方面入手,最大限度地发挥其应有价值。笔者希望学术界未来持续关注此课题研究,结合实际情况,有针对性地提出更多的践行举措或建议,为我国旅游教育发展做贡献。

(作者单位:江苏省高淳中等专业学校)

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