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“互联网+”背景下旅游管理专业创新创业教育研究

来源:星海花树旅游网   日期:2018-11-25

近年来,随着大众旅游时代的到来,人们的旅游方式悄然发生变化,以往常规的线路旅游已不能满足民众个性化旅游的需求,逐渐被自助游和定制旅游所取代。这一转变基于“互联网+”和“全域旅游”理念的提出和實现,将互联网与传统的旅游业深度融合。作为培养旅游从业主力军的高等职业教育,在日常的创新创业教育过程中应努力发现市场需求,及时更新教育理念和方法,将课堂教学资源与成果转化为旅游行业发展的生产力。

“互联网+”代表着一种新的经济形态,它指的是依托互联网信息技术实现互联网与传统产业的联合,以优化生产要素、更新业务体系、重构商业模式等途径来完成经济转型和升级。“互联网+”的目的在于充分发挥互联网的优势,将互联网与传统产业深度融合,以产业升级提升经济生产力,最后实现社会财富的增加。在“互联网+旅游”的背景下,旅游业已从景点旅游模式逐渐向全域旅游模式转变,其中,旅游创新改革是最重要的途径。高等职业院校的创新创业教育旨在培养学生适应行业发展的能力,使他们具有广阔的思维和较强的综合素质,最终实现就业、创业。

一、旅游管理专业创新创业教育的必要性

(一)专业特点的需求

创新创业教育作为我国高等教育近年理论和实践的双热点,源于美国,后遍及许多国家。其基本内涵是开发和提高学生的创新创业素质,即培养学生的事业心、进取心、开拓精神、创新精神,以及进行从事某项事业、企业、商业规划活动的能力。旅游已不再是单纯的服务业,它不仅直接带动餐饮、交通、住宿、商品销售等服务产业,也是新型工业、农业新的增长点。旅游管理专业人才培养的关键在于掌握基本专业技能基础上对创新创业能力的培养,即能敏锐地发现市场机遇,准确把握市场动态,快速开展相关工作。涉及多个领域、对综合素质要求较高的旅游管理专业需要通过创新创业教育的开展提升学生各方面的能力,从而达到专业人才培养的目标。

(二)行业发展的需要

以内蒙古自治区为例,内蒙古自2016年开始创建了一批全域旅游示范区,促进旅游业由景点旅游向“全民+全域”旅游转变。从位于祖国东北部的呼伦贝尔到浩瀚沙海阿拉善,从森林、草原到沙漠戈壁,内蒙古118万多平方千米的土地上掀起了发展全域旅游的热潮。2017年上半年,内蒙古全区接待旅游者3 698.67万人次,同比增长17.03%;完成旅游业总收入979.5亿元,同比增长22.13%。游客的激增带动了旅游业的发展,旅游基础设施服务能力的提升、景点景区的建设及推广、酒店行业竞争力的进一步增强、旅游商品销售的兴起和繁荣等不仅仅依靠旅游从业人员队伍的不断壮大,更得益于旅游从业人员的综合素质以及创新创业能力的不断提高。

(三)“互联网+”背景下时代发展要求

在2015年3月5日召开的第十二届全国人民代表大会上,李克强在政府工作报告中明确提出了“互联网+”行动计划,并进一步阐释了将云计算、移动互联网、物联网、大数据等互联网技术与现代服务业、制造业相结合的必要性。可见,“互联网+”正逐渐渗透人们生活的各个方面,旅游行业及相关产业的发展对互联网的运用有较强的依赖性,与旅游关联度较高的食、住、行、游、购、娱都可以通过网络为广大消费者提供服务,如出行前对目的地的了解,足不出户享受旅游地的特色美食、游客可以实时了解航班动态、网上预约并购买景点门票等,互联网与旅游产业的广泛合作大大提升服务效率,拓宽了旅游目的地的宣传渠道。如何将互联网与旅游业进行高度融合、开展广泛合作,创新理念是基础,在创新思维的指导下积极利用现代互联网技术为提升旅游服务水平和能力服务是两者结合的最终目标。

二、旅游管理专业创新创业教育存在的问题

(一)课程体系不够完善,重理论轻实践

我国的创新创业教育现仍处于起步阶段,传统的“毕业—就业”模式随着近年来就业压力的加剧出现了“??—失业”的现象,大众对创新创业的意识还很肤浅和狭隘,各高校对创新创业课程建设的进度参差不齐,尚未形成系统的课程体系。许多高等职业院校的创新创业课程只是单纯地向学生灌输理论知识,将财务管理、市场营销、心理学等专业性较强的课程简单地堆砌在一起进行讲授,而最关键的实践环节往往因为时间、经费、教师等方面的原因并没有真正实现。高职院校学生学习主动性欠缺,对于理论知识学不透;对于创新创业缺乏自信,惯性思维认为创新创业离自己很遥远。

(二)与专业培养脱节,缺乏持续性

专业教育是具有导向性,系统、全面的培养学生综合素质、更好适应社会的有效途径,专业是指南针,素质能力提升是专业教育的目标,所有的教学内容都应围绕专业开展。然而,创新创业教育在日常教学过程中被边缘化,没有将其纳入整个人才培养目标体系中,只是将其作为单一的一门课程进行讲授,没有实现目标与手段的衔接,脱离专业教育、脱离岗位需求、脱离人才培养目标。另一方面,创新创业课程在开设的过程中缺乏持续性,仅仅靠一个学期的集中讲授无法全面深入地将创新创业教育贯彻执行,反而不能引起学生的关注和重视,教学现象停留在表面,教学效果平平。

(三)教师业务能力有待提高

高职院校讲授创新创业课程的教师专业人士比例较少,大多是相关专业课的兼课教师,这些教师只是有企业工作的经历但并没有个人的创业经历,只是单纯、机械地将课本的理论知识结合他人的创业案例进行讲授。首先,对学生而言没有说服力,学生会对教师讲解的内容产生质疑,对于学生的疑问相关解答工作缺少权威性,致使学生学习兴趣降低;其次,对于创业过程中所遇到的实际困难和应当注意的事项并没有个人实践经历,所以讲授缺乏感染力和实践指导意义。

三、旅游管理专业创新创业教育改革途径

(一)创新师资队伍建设体系

教师是做好大学生创新创业教育的核心力量,这些领路人必须具有良好的职业素养和丰富的职业经验。学校与企业要密切开展合作,组建一支具有创新意识和创新能力的高素质专兼职相结合的教师队伍。第一,学校要引进来。学校或社团应经常邀请一些旅游企业的专家以及社会知名人士走进课堂,与学生分享他们创新创业的生动案例,介绍创业过程中的艰辛与喜悦,最重要的是通过思想交流鼓励大学生们积极去想、大胆去做,协助他们树立创业的自信心、克服创业过程中遇到的各类问题,遇到好的创业项目企业和个人也可以开展合作,将创新思维转化成实际成果。第二,学校要走出去。担任创新创业课程讲授的专任教师应当深入企业拓宽自己的视野,通过日常工作锻炼自己、查找不足,广泛收集创新创业的典型案例。利用互联网的辐射功能尝试自己走出去,以旅游业应用研发为突破口与同学生一同搞创新,指导他们创业。第三,学校与社会应强化校企互哺的社会服务能力。以行业协会、旅游企业和校外实训基地为平台,以专业的教学团队为依托,以咨询、培训、策划、研发为内容,积极开展社会服务活动,教师和学生在得到社会实践锻炼的同时也扩大了服务范围和服务影响力。

(二)融合创新创业教育和人才培养模式

创新创业教育关键在培养学生的意识,市场需求和培养目标应当一致,旅游管理专业的人才培养目标是要求学生掌握高水平的服务技能、具备高素质的职业道德、拥有适应市场需求的创新思维。其中高水平的服务技能不是单纯的熟练掌握,而是在熟练掌握的基础上通过日常的积累和设计创新为客人提供人性化的优质服务。以互联网为依托,综合社会需求和学生职业生涯发展规律,通过创新教学内容、创新教学手段、创新教学环境、创新培养特色等制定符合新时代旅游管理专业人才培养模式。旅游管理专业在“校企合作、工学交替”的办学思想指导下,实行“工学交替、任务驱动、项目导向、教学做一体”的人才培养途径,通过“专业技能”“职业素养”“创新能力”三大知识能力模块的学习,实现“2+0.5+0.5”人才培养模式的构建,培养“精技能、具素养、懂管理、会创新”的高素质技能型人才。

(三)开发特色课程,激发学生的创新创业兴趣

信息技术的普及和互联网的快速发展为我们提供了更多的学习资源和创业机会,“微课”“翻转课堂”等教学模式的创新都是顺应这一学习模式转变的产物,同时也激发了学生发掘旅游行业潜力的兴趣,积极正面的引导一部分学生开展创业计划。在日常的授课过程中,在基础理论课程的基础上增加特色课程,如全域旅游背景下开设“农家乐旅游项目设计”“景点景区饮品制作”“特色旅游商品销售”“体育旅游线路设计”等课程,这些课程符合当前旅游业的发展趋势,也是学生创业项目实施过程中有力的理论和技能支撑。在模拟仿真创业实践的基础上,把创业教育作为一种新的教育思想、新的课程设计全方位融入各专业教育管理的人才培养方案中,贯穿学生培养的全过程,构建具有创业教育特色的职业教育人才培养模式和课程体系,完成以就业创业为导向的人才培养模式的推进。

(四)校内校外共建创新创业课堂,实现资源共享

学校的日常教学工作重在提高学生的理论水平,校外实训基地更注重学生技能水平的提升,针对创新创业教育校内校外应共同关注,通过校内理论课和实训课程激发学生对某项工作的兴趣,在企業实践过程中学生可以有指向性地深入研究某一个技能,甚至提出自己的创新想法。创新创业教育是一个持续性的、循序渐进的过程,校企双方可以共同搭建“互联网”实训平台,为大家提供高效、准确、创新的实践环境,积极通过有效的途径推动优质资源的开发,广泛收集、整合各类教育资源,在网络信息的辅助下更加详细地了解旅游行业的发展及动态,在真实的工作岗位上体验操作流程,理论与实践相结合,拓展创新思维,找准创新点,培养创新能力。

四、结语

当前,创新创业教育是当代教育体系中不可或缺的一部分,大学生作为社会就业、创业的主力军正在面领着前所未有的机遇和挑战。“互联网+”背景下的创新创业教育突显了时代的特点,全域旅游遍地开花,市场潜力巨大,旅游行业作为新兴的朝阳产业正发挥着它强大的带动作用。高职院校的创新创业教育应不断完善教育模式、充实教育资源、创新教育手段,多方面地为更多的创业者创造机会,提供支持。

(作者单位:内蒙古商贸职业学院)

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