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崂山风景区民宿现状及发展对策分析

来源:星海花树旅游网   日期:2018-11-22

一、民宿概述

民宿一词由来已久,除了人们常见的酒店、旅社外,其他可以为游客提供住宿的地方,如民舍、农庄、牧场等,都可以归纳为民宿。现如今,民宿多是指经营者利用闲置的房屋,或者自己住宅的空闲房间,结合当地自然景观、地域风情、文化传统及农林渔牧等生产活动,为游客提供本土生活的住所。世界各地都可见到类似性质的服务,只是民宿因地域环境和文化生活的不同而略有差异。欧洲民宿以英国、法国为代表,一般民宿中能够接触田园环境,体验农庄生活;亚洲民宿以我国台湾地区、日本为典型,部分民宿可以提供餐饮和导游服务,游客在休闲中能够感受到家的温馨;北美地区中美国的民宿发展相对成熟,多为青年旅舍和家庭旅馆,不刻意布置,价格相比酒店要便宜。我国民宿最近十余年才兴起和发展,丽江、阳朔、成都等地区的民宿数量较多,增长迅速,品质相对较高。

游客之所以选择民宿,是因为游客不再满足于简单传统的住宿形式,更注重旅游目的地的生活体验。在选择民宿时,除了注重舒适的居住环境外,游客对民宿的主题文化、服务态度、休闲体验也十分看重。首先,民宿不同于传统酒店,一般不讲求高级奢华,但能让游客融入到当地生活中,接触当地文化,体验本土风情。其次,民宿是主人分享生活方式和生活態度的平台,热情好客的主人可以带给游客愉快的居住体验。最后,民宿能够使游客深入了解当地的生活方式,在与当地人的交往互动中习得一些知识和技能,通过参与各种体验活动,将住宿与旅游、休闲、健身等内容结合起来。

二、崂山风景区民宿现状

山东青岛崂山风景名胜区是我国重要的海岸山岳风景胜地,虽然拥有得天独厚的自然环境和独特的文化,但民宿行业发展相对较晚。从2014年起崂山风景区联合当地社区展开主题民宿的探索,以应对景区住宿难的状况。2014年崂山仰口景区的“微澜山庄”主题民宿投入运营,该民宿由一套别墅装修而成,共十间客房。之后,崂山旅游集团继续采取与社区合作的方式,由中央美院的专家进行统一设计装修,将东麦窑村村民手中的闲置民宅改造成12座“仙居崂山”主题民宿,每座民宿可接待2到6个家庭,民宿内舒适整洁、布置精美,家具质朴简约,生活用品一应俱全。通过民宿负责人了解到,由于经营理念、营销推广等方面的问题,民宿的经营建设还在继续优化,相关服务人员的数量需进一步增加,服务质量总体水平需继续提高,民宿尚未充分利用当地丰富的山水资源和丰厚的文化底蕴优势,游客到崂山主要是登山游览,其他吸引游客的地方并不多,民宿还没有体现出其应有的魅力。

三、崂山风景区民宿发展的对策

本文以国内发展较为成熟的民宿为借鉴,结合崂山风景区主题民宿的现状进行了深入思考。要使主题民宿在崂山风景区得以更好地发展,需要在文化特色、服务理念、经营管理等方面进行积极探索。

(一)开展民俗文化活动,突出文化特色

地域特色与文化是民宿的根基。民宿除了作为一种商业形式外,更是文化传递的一种载体,它可以向游客展示当地的特色文化。因此,可以立足市场需求,结合本土特色,丰富民宿文化生活和游客活动体验,开展出海捕鱼、篝火晚会等特色活动。同时,崂山历史悠久,是道教发祥地之一,也可以通过开展道教文化等主题活动,提高体验层次。

(二)强化服务理念,重视员工培训

对于民宿来讲,只有优越的硬件条件显然是不够的,更重要的是提供给游客家一般的舒适与温馨。打好“温暖”牌与“家庭”牌,实现亲情化服务与经营,努力提升服务品质。崂山风景区民宿的发展与建设,需要民宿相关服务人员优化服务理念,提高服务意识和文化宣传意识,根据游客的实际需求提供服务内容,让游客能在居住过程中充分感受到家的温馨,熟悉当地的特色文化。此外,民宿服务人员的相关培训需得到重视,可以通过举办各类专题培训的方法,提升服务人员的文化修养和文化品位。

(三)优化管理,善于营销

价格是民宿生存和发展的重要条件之一,很多游客之所以选择民宿,在于它的物美价廉。因此,崂山风景区民宿在增加建设规模的基础上,可以对民宿标准进行细分,例如分为标准民宿、精品民宿等不同等级,对不同等级的民宿进行定价指导,满足不同游客的消费需求。此外,在互联网时代,营销对民宿的发展十分关键,民宿经营者要善于使用微信、微博等新媒体工具,找准自己的目标客户群,做到精准营销。良好的大众口碑对民宿的长久发展也极其重要,还可为游客提供舒适整洁的住宿环境,开展互动参与式的体验活动,开发不同主题风格的民宿类型,做出让游客满意的口碑服务。对于建设经营中遇到的一些问题,可以借助高校、科研院所等智力资源进行优化和解决。

四、结语

民宿作为当地文化的载体,兼具人文、特色和情感。民宿并非以盈利为唯一目的,更重要的是让游客融入到当地自然和社会环境中,感受主人的热情与分享,体验家庭般温馨的服务。相信随着民宿文化活动不断丰富及服务、管理、营销水平进一步提高,崂山风景区主题民宿将得到更好地发展,打造出更具自身特色的精品民宿。

(作者单位:中国海洋大学)

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